Nachhaltiger Kaffee im Büro
Nicht zuletzt schätzen auch Kunden es, wenn ihnen bei einem Besuch im Haus die Frage gestellt wird, welche Kaffeespezialität sie bevorzugen und sich nicht mit einfachem Kaffee zufriedengeben müssen. Nachhaltig agiert ein Unternehmen auch, wenn es auf die Resteverwertung achtet. Das Kaffeemehl bzw. Kaffeepulver kann auch zum Düngen der Büropflanzen verbraucht werden. So schont man Ressourcen mit und nach dem Genuss.
Nachhaltig bedeutet jedoch auch, dass ein Unternehmen darauf achtet, woher die Bohne stammt: Arabica Bourbon Bohnen aus El Salvador und fast alle Kaffeebohnen die das Siegel der Rainforest Alliance tragen, gelten als besonders gute Wahl. Nicht nur zeichnen sich Arabica Bohnen gegenüber Robusta durch ihren feinen, fruchtigen oder schokoladigen Geschmack aus - mit der Rainforest Alliance leistet man auch gleich einen wertvollen Beitrag zur fairen Bezahlung der Mitarbeiter und die Flora und Fauna vor Ort.
Leckerer Muntermacher im Büro: Deshalb macht uns das Heißgetränk produktiver
1. Unsere Aufmerksamkeit wird gesteigert
Häufig wird angenommen, Koffein würde uns morgens aufwecken - doch dies stimmt so nicht ganz. Vielmehr stoppt er die verantwortlichen Hormone, die für Müdigkeit im Körper sorgen - unter anderem Adenosin, das Schläfrigkeitsgefühle fördert. Nehmen wir also eine Tasse des leckeren Heißgetränks zu uns, blockiert das Koffein die Produktion von Adenosin im Körper - wir fühlen uns also schon nach kurzer Zeit wacher und fitter.
Gleichzeitig steigert Koffein allerdings auch unser Energielevel - und je mehr Energie unserem Körper zur Verfügung gestellt wird, desto produktiver arbeitet unser Gehirn. Wir können uns besser konzentrieren, Probleme effizienter lösen und die kognitiven Funktionen werden ebenfalls beeinflusst. Hat man ein wichtiges Projekt oder eine große Aufgabe vor sich, ist eine aromatische Kaffeespezialität im Vorfeld also sicherlich eine gute Hilfe. Unser Gehirn wird automatisch aufnahmefähiger und unterstützt uns dabei, wichtige Informationen aufzunehmen und abzuspeichern.
2. Kaffeegetränke sind lecker und machen uns aufnahmefähiger
Es hat durchaus einen Grund, dass der Kaffeekonsum an Universitäten und Hochschulen hoch ist und sich in der direkten Umgebung viele Coffee Shops befinden. Kaffee unterstützt unser Gehirn, Informationen besser abzuspeichern und neue Informationen aufzunehmen - wir lernen also deutlich schneller mit einer Tasse des Heißgetränks. So zeigte eine Studie des Journals PLOS One, dass bereits 200 mg davon genügen, um unsere Gehirnleistung zu steigern - wir können Sätze und Wörter schneller aufnehmen und verarbeiten. Den Probanden wurde während der Studie entweder eine Laktose- oder Koffeinpille verabreicht. Hier zeigte sich schnell als Ergebnis, dass diejenigen mit der Koffeinpille deutlich schneller Zusammenhänge zwischen Wörtern erkennen konnten. Weitere Untersuchungen mit Studenten haben darüber hinaus gezeigt, dass der Konsum von Koffein unser Kurzzeitgedächtnis verbessert und uns dabei unterstützt, schneller Lösungen für Probleme zu finden. Ganz egal, ob man sich dabei auf eine Klausur vorberieten oder neue Informationen aufnehmen möchte - mit Kaffee aus hochwertigen Kaffeebohnen können wir produktiver lernen.
Somit zeigt sich ganz klar, dass es sich für ein Unternehmen immer lohnt, seinen Angestellten gute Kaffeespezialitäten zur Verfügung zu stellen. Dieser ist nicht nur eine Wertschätzung, sondern steigert auch die Motivation - und genau auf diese kommt es schließlich an, damit eine Firma Erfolge verzeichnen kann.
3. Kaffeebohnen machen uns kreativ
Wissenschaftler des
MIT haben herausgefunden, dass Kaffeespezialitäten, wie Espresso oder Cappuccino, uns sowohl alleine, als auch innerhalb einer Gruppe deutlich
kreativer machen kann. Verbringen wir die Kaffeepause gemeinsam mit Kollegen, lockert dies die Stimmung zwischen den Angestellten im Unternehmen auf, beseitigt soziale Hürden und macht uns automatisch kommunikativer. Ermöglicht uns der Arbeitgeber, zwischendurch kurz eine Kaffeepause einzulegen, fühlen wir uns danach wieder energiegeladener.
Genau deshalb sollten eine gute Kaffeemaschine oder ein Kaffeevollautomat (Tipps für Vollautomaten gibt es hier) mit hochwertigen Bohnen in der Firma nicht fehlen. Jeder Angestellte sollte während der Arbeit die Möglichkeit haben, sich Kaffeespezialitäten nach seinem Geschmack zubereiten zu können. Außerdem fühlen sich die meisten Angestellten wertgeschätzt, wenn sie gute Heißgetränke am Arbeitsplatz genießen können und vielleicht sogar Mineralwasser kostenlos bereitgestellt wird.
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