"FROM THE FARM TO YOUR CUP"!
ENTDECKE MIT UNS
NACHHALTIGEN KAFFEE
AUS EINER HAND!
FINCA BOSQUE LYA
ERNTE NUR PER HAND
GEWASCHEN & GETROCKNET
Auf dem Bild sieht man unser Farmer "Don" Luis, der vor den gewaschenen Bohnen steht und sich von der hohen Qualität überzeugt. Er ist Teil der 4. Generation der Familie und legt großen Wert auf regelmäßige Qualitätskontrollen.
BIS ZU 7-FACH HANDSORTIERT
Qualität ist bei uns das Wichtigste. Vor dem Rösten werden die Bohnen bis zu 7-fach handverlesen und sortiert. Nur die besten (Ohne Bruch) gelangen in die Tasse. Fremdkörper wie Schalenreste oder zu kleine oder große Bohnen werden aussortiert. Nur so erhält man ein gleichmäßiges Röstbild OHNE das der Kaffee später bitter schmeckt!
SCHONEND GERÖSTET
Nach der Sortierung werden die frischen Kaffeebohnen nach traditionellem Handwerk im Trommelröster direkt vor Ort geröstet und verpackt. Die Röstzeit ist oft 4-fach so lang als für Supermarktkaffee. Nur so können sich alle Aromen vollständig entfalten. Die Temparatur und Dauer variiert je nach Luftfeuchtigkeit und Jahreszeit. Es wird immer im Jahr der Ernte geröstet, somit hat der Kaffee auch fruchtige, beerige Nuancen in der goldenen Röstung.
FAIRER KAFFEE
Der fertige Kaffee oder Espresso weißt je nach Röstung Geschmacksnuancen nach wildene Beeren und süßem Honig (goldene Röstung) oder Schokolade (dunkle Röstung & Espresso) auf. Die Arabica Bourbon Bohnen haben eine gleichmäßige Farbgebung und haben fast dieselbe Größe. So wird verhindert, dass kleine Bohnen beim Rösten "verbrennen".
Unsere Produkte sind ideal auch ohne Zucker und Milch zu genießen.
Unser Produktsortiment
"Wild im Charakter oder abgerundet, ein gut definierter Säuregehalt ohne Bitterstoffe, Geschmacksnunacen nach wilden Beeren, Honig und Schokolade und auch ideal ohne Zucker und Milch zu genießen."
So werden unsere Produkte unter anderem von zufriedenen Kaffeetrinkern und Experten beschrieben.
Don Eduardo
Benannt nach der großen Liebe von Oma Lya: "Eduardo" ist dieser Kaffee & Espresso unser Bestseller. Ideales Preis Leistungsverhältnis, wild im Charakter und ein guter begleiter für den Tag. Ob Zuhause oder im Büro!
Jeder liebt unseren "Don Eduardo"!
Bosque Lya Espresso Likör
Dieser Likör ist etwas ganz Besonderes. Aus nur reinen, natürlichen Zutaten und echtem 100% Arabica Bourbon Espresso hergestellt. Einen Schuss Rum, Rohrzucker und Wasser und fertig ist der Geheimtipp fürs Dessert und unvergesslichen Familienfeiern.
Bosque Lya
Diese Bohnen sind das Aushängeschild unserer Farm. Perfekt abgerundet durch ideale Wachstumsbedingungen in nur ausgewählten Bereichen der Plantage entwickelt dieser Kaffee ein unglaublich leckeres Aroma. Nicht umsonst ist er preisgekrönt!